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Alimentare

Le aziende del settore Alimentare distribuiscono additivi alimentari, enzimi, coadiuvanti tecnologici, altri ingredienti funzionali per l’industria alimentare volti a preservare le caratteristiche nutrizionali degli alimenti, migliorare la qualità di conservazione, conservare o migliorare la consistenza, la struttura ed altre proprietà.

AssICC ha costituito i “Settori merceologici AssICC”, che si riuniscono periodicamente, per monitorare le varie normative che più incidono sul settore di appartenenza. I settori AssICC istituiscono, quando necessario, dei gruppi di lavoro per la realizzazione di specifiche linee guida che rispondano alle esigenze di una particolare categoria di aziende associate.